การปลูกตะไคร้

การปลูกตะไคร้

       ตะไคร้ เป็น พืชพื้นบ้านที่มีประโยชน์หลายอย่าง ได้ทั้งทำอาหาร เครื่องดื่มเป็นยารักษาโรค และไล่แมลง ตะไคร้เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ  ปัจจุบันตะไคร้ในตลาดยังไม่เพียงพอที่จะป้อนเข้าโรงงาน และในตลาดสดตะไคร้ก็ยังเป็นที่ต้องการของแม่บ้าน และผู้ประกอบการรายเล็ก ๆ อยู่

การลงทุนปลูกตะไคร้

      การ ปลูกตะไคร้ไม่ต้องลงทุนมาก ตอนแรกลงทุนต้นพันธุ์ตะไคร้โดยต้นพันธุ์สามารถซื้อตะไคร้ที่เขาขายตามตลาดมา ก็ได้ นำมาแช่น้ำให้รากออก (ใช้เวลาประมาณ 3 วัน) แล้วนำลงปลูก ไม่ต้องลงทุนเพิ่มอีกเพราะสามารถตัดได้ตลอด

 เทคนิคการปลูกตะไคร้

1. การเตรียมดิน ตะไคร้ชอบดินร่วนซุย ให้ไถพลิกดินและไถพรวนลึกประมาณ 0.5 เมตร แล้วทำหลุม แต่ละหลุมห่างกันประมาณ 0.5 เมตร
2. ลงต้นพันธุ์หลุมละ 3 ต้น กลบดินพอมิดรากตะไคร้สัก 10 เซนติเมตร
3. ปลูก ใหม่ให้รดน้ำทุกวัน แต่ระวังอย่าให้น้ำเข้าไส้ตะไคร้เวลาลดให้ลดทีโคนต้นตะไคร้เท่านั้น มิฉะนั้นต้นตะไคร้จะเน่าห้ามใช้สปริงเกอร์เป็นอันขาด ให้น้ำที่โคนกกเท่านั้น
4. ในช่วง 3 วันแรกที่ปลูกให้พลางแสงแดดให้ตะไคร้ด้วยมู่ลี่ จากนั้นก็เอาออกซะเพราะตะไคร้ปรับตัวได้แล้วและธรรมชาติของตะไคร้ชอบแดด เจริญเติบโตได้เพราะมีแสงจ้า
5. เมื่อผ่านไป 1 เดือนตะไคร้จะเริ่มตั้งกอ ให้สักเกตที่ต้น ถ้าต้นเจริญเติบโตดี (ลำต้นที่ใช้ได้สามารถตัดไปขายได้เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5-2 เซนติเมตร) ตัดตะไคร้ให้ติดกก แต่อย่าให้สะเทือนรากที่อยู่ในดินเพราะตะไคร้สามารถแตกขึ้นมาตั้งกอได้อีก หลังตัดไม่ต้องหาต้นพันธุ์มาปลูกใหม่
6. เมื่อตัดควรตัดให้หมดกอ เพื่อต้นตะไคร้ที่แตกใหม่จะได้เติบโตได้เต็มที่
7. หลัง จากตัดแล้วตะไคร้จะตั้งกอใหม่ภายในเวลา 1-2 เดือนเมื่อตะไคร้โตเต็มที่แล้วก็สามารถตัดได้อีกเรื่อยไปจนกว่าต้นจะโทรม หรือ ตะไคร้ไม่แตกขึ้นมาอีก

การตกแต่งตะไคร้เพื่อส่งขาย..

ตะไคร้เมื่อ ตัดมาแล้วใบจะยาวและมีก้านสีน้ำตาลแห้ง ๆ ติดมาด้วยให้ตัดก้านใบที่แห้งออกให้หมด รวมถึงต้องลอกก้านใบที่อ้าออกมาด้วยให้เหลือแต่ต้นกลม ๆ ใบก็ตัดออกครึ่งหนึ่งถ้าตัดแล้วยังไม่ขายสามารถแช่น้ำไว้ได้โดยตั้งต้น ตะไคร้ให้ตรงในภาชนะทรงกระบอก ใส่น้ำพอท่วมกกตะไคร้ตะไคร้จะอยู่ได้ประมาณ 1-2 วันแล้วจึจะแตกราก ถ้าแตกรากแล้วขายไม่ได้ เก็บไว้ทำพันธุ์ขยายปลูกต่อไป

ปลูกตะไคร้ขายดีอย่างไร?

1. ตะไคร้เป็นพืชโตเร็ว เพียงแค่ 1-2 เดือนก็สามารถตัดขายได้แล้ว
2. ขยายพันธุ์ง่าย ซื้อต้นพันธุ์แค่ครั้งแรก สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดไป
3. ตะไคร้เป็นพืชที่มีโรคน้อย ศัตรูพืชก็ไม่มี จึงไม่ต้องกังวลเรื่องดูแล เพียงแค่ดูแลวัชพืชที่แปลงปลูกเล็กน้อย
4. เป็นพืชที่ทนแล้งได้ดี ให้น้ำ 2 วันครั้งก็ได้

 ที่มา http://kasettakonthai.blogspot.com/2015/01/blog-post_31.html

Read More

การปลูกข่าเหลือง

การปลูกข่าเหลือง

      ข่าเหลือง เป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่จัดอยู่ในกลุ่มเครื่องเทศ ข่าเหลืองเป็นพืชที่มีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมากด้วยคุณสมบัติที่แตกต่างจากข่าทั่ว ๆไปคือ ข่าเหลืองจะมีกลิ่นและรสชาติแรงและหอมมากกว่าข่าชนิดอื่น โดยเราจะสามารถสังเกตได้ถึงความแตกต่างของข่าเหลืองและข่าชนิดอื่นได้จากเนื้อของข่า ซึ่งข่าเหลืองจะมีเนื้อเป็นสีเหลืองเด่นชัดให้สามารถสังเกตได้ง่าย
ข่าเหลือง เป็นพืชที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบอะไรยุ่งยาก เนื่องจากข่าเหลืองไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มากเหมือนกับพืชชนิดอื่น ปัญหาศัตรูพืชก็ไม่มีมารบกวนเช่นกัน สิ่งที่ควรระวังก็คือเรื่องของพื้นที่ปลูกที่ไม่ควรมีน้ำขังเป็นเวลานาน และควรมีการระบายน้ำที่ดี

      ข่าเหลือง เป็นพืชที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบอะไรยุ่งยาก เนื่องจากข่าเหลืองไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มากเหมือนกับพืชชนิดอื่น ปัญหาศัตรูพืชก็ไม่มีมารบกวนเช่นกัน สิ่งที่ควรระวังก็คือเรื่องของพื้นที่ปลูกที่ไม่ควรมีน้ำขังเป็นเวลานาน และควรมีการระบายน้ำที่ดี

เริ่มต้นปลูกข่าเหลือง

       การเริ่มต้นปลูกข่าเหลืองจะต้องลงทุนประมาณ15,000 – 20,000 บาทเพื่อซื้อต้นพันธุ์ ซึ่งจะต้องใช้เหง้าพันธุ์ประมาณ 1,500 – 2,000 กก.ต่อไร่ แม้จะมีการลงทุนที่สูงแต่เป็นเพียงการลงทุนเพียงครั้งเดียวหลังจากนั้นก็สามารถเก็บผลผลิตได้ยาวนานถึง 10 ปีเลยทีเดียว
       เมื่อได้เหง้าพันธ์ข่าเหลืองก็นำมาแช่สารเคมีป้องกันกำจัดเชื้อราและจากนั้นก็นำเหง้าพันธ์ข่าเหลืองมาตากผึงลมในที่ร่มให้แห้งแล้วทาแผลด้วยปูนแดงกินกับหมาก หลังจากนั้นก็นำเหง้าพันธ์มาห่อด้วยผ้า โดยก่อนที่จะนำผ้ามาห่อเหง้าพันธุ์นั้นเราควรเลือกผ้าที่มีความหนาและอุ้มน้ำได้เป็นอย่างดี เมื่อได้ผ้าตามที่ต้องการแล้วก็นำไปชุบน้ำก่อนจะนำมาห่อเหง้าพันธ์ที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นก็ค่อยรดน้ำให้ผ้าชุ่มน้ำอยู่เสมอ ประมาณ10-20 วัน รากจะงอกและแทงยอดใหม่ออกมา จึงนำไปปลูกต่อไป
       โดยระยะการปลูกข่าเหลืองจะแบ่งได้ดังนี้ 1 ไร่จะสามารถปลูกได้ประมาณ 4,500-5,000 กอโดยปลูกเป็นแถวระยะ 80×80 เซนติเมตร ซึ่งตกแล้วเท่ากับเหง้าพันธุ์ 1 กก. ต่อ 3 หลุม โดยการปลูกข่าเหลืองเราควรที่จะเตรียมหลุมปลูกก่อนเสมอ ด้วยการใส่ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 พร้อมด้วยปูนขาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ไว้ลองก้นหลุมหลังจากปลูกเสร็จแล้วเราควรมั่นที่จะดูความสะอาดบริเวณแปลงปลูกโดยค่อยกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ

       ระหว่างการปลูกเราควรที่จะใช้ปุ๋ยสูตร 46 – 0 – 0 บริเวณโคนต้นอย่างสม่ำเสมอ หรือประมาณเดือนละ 2 ครั้ง เมื่อข่าเหลืองมีอายุได้ 7 เดือนก็ถึงช่วงที่สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว แต่ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวหรือขุดข่าเหลืองออกมาขายนั้นเราควรว่างแผนด้วยการใส่ปุ๋ยสูตร 0-0-60 ก่อนขุดข่าเหลืองซักประมาณ15 วัน – 1 เดือนเพื่อกระตุ้นให้หน่อมีความสมบูรณ์ อวบใหญ่และมีน้ำหนักมากขึ้น ซึ่งถ้ามีการจัดการดูแลใส่ปุ๋ยและค่อยดูแลเรื่องระบบน้ำไม่ให้น้ำขังที่โคน กอข่าเหลืองก็จะได้ข่าเหลือง 1 กอที่ให้ผลผลิตประมาณ2 ถึง 3 กิโลกรัม โดยราคาจำหน่ายก็ประมาณ 60 บาทต่อกอ ถ้าคำนวณโดยหักค่าใช้จ่ายแล้วผู้ปลูกก็จะมีรายได้ประมาณ 150,000-200,000 บาท/ไร่ เลยทีเดียว
       ระหว่างการเก็บเกี่ยวเราควรที่จะเหลือเหง้าพันธ์ข่าเหลืองไว้ประมาณ3 ถึง 4 แง่ง ต่อ 1 กอ เพื่อให้เป็นต้นพันธุ์ต่อไป ทำให้การปลูกข่าเหลืองจะมีการลงทุนเพียงครั้งเดียว ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้เป็น 10 ปี ทั้งนี้ทั้งนั้นเราควรที่จะบำรุงดินอย่างสม่ำเสอมด้วยการใช้ปุ๋ยคอกปุ๋มหมักมาปรับสภาพดินควบคู่ไปกับการใช้ปุ๋ยสูตรด้วยเช่นกัน


ที่มา http://www.thaiarcheep.com/

Read More

การปลูกแก้วมังกรในกระถาง

การปลูกแก้วมังกรในกระถาง

วัสดุ – อุปกรณ์ ที่ต้องเตรียม

      1. ท่อน้ำทิ้งข้างในกลวง หน้ากว้าง 4 นิ้ว ยาว 1.3เมตร หรือ เสาไม้ก็ได้
      2. กระถางหน้ากว้าง 50 เซนติเมตร
      3. ค้างต้านบนอาจทำจากไม้หรือปูนเป็นรูป 4 เหลี่ยมจตุรัส กว้าง x ยาว 30 เซนติเมตร
      4.ขุยมะพร้าว
      5. ดิน
      6. เชือกฟาง

 วิธีปลูก

       1. ใส่ขุยมะพร้าวรองก้นกระถาง เพื่อให้น้ำถ่ายเทได้ดีในอัตราส่วน 1 ใน 3 ของปริมาณกระถางจากน้ันนำดินสำเร็จรูป ผสมกับขุยมะพร้าวหรือแกลบดำ ใส่ลงไปในกระถางจนถึงขอบกระถาง
       2. นำแก้วมังกรมาปลูกให้ชิดกับเสา แล้วนำเชือกฟางมามัดต้นแก้วมังกรให้ติดกับเสา ไม่ต้องมัดให้แน่นมาก ควรผูกเชือกไว้จนกว่าต้นแก้วมังกรจะเจริญเติบโต จนพ้นหัวเสา
3.จากน้ันนำดินมากลบด้านบนของกระถาง เป็นอันเสร็จ ต้นมังกรเป็นสามเหลี่ยม แต่จะมีด้านหนึ่งเป็นด้านแบน ดังน้ันเวลาปลูกต้นแก้วมังกร ให้จับด้านบนของต้นเข้ากับหลัก เพราะว่าด้านแบบจะเป็นด้านที่ออกราก

การดูแลแก้วมังกรในกระถาง

      1. การรดน้ำให้รดเพียง 1 คร้ังภายใน 2 – 3 วัน และไม่ควรรดมากจนเกินไปเพราะอาจเกิดโรคเน่าได้
      2. การให้ปุ๋ย ควรใส่ทุก 15 วัน ใส่ครั้งละ 2 – 4 ช้อนโต๊ะ สูตรที่ใช้ 15-15-15 หรือ 16-16-16 หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วต้องรดน้ำ ติดต่อกันเป็นเวลา 3 วัน วันละ 1 ครั้งเช้าหรือเย็นก็ได้ ถ้ามีปุ๋ยคอก มูลไก่ หรือ มูลวัวก็ใช้ได้เช่นกัน ให้ใส่เดือนละ 1 คร้ัง เมื่อปลูกได้เป็นเวลา 6 เดือน ให้ใส่ปุ๋ย 8 – 24-24 ผสมกับ 15-15-15 ในอัตราส่วนครึ่งต่อครึ่ง

ผลผลิต

     เมื่อแก้วมังกร 8 เดือน – 1 ปี ก็เริ่มให้ผลผลิต 30 ผลต่อหนึ่งค้าง ปีที่ 2 ประมาณ 50 ผลต่อหนึ่งค้าง ปีที่ 3 100 – 200 ผลต่อหนึ่งค้าง ปีที่ 4 – 15 300 ผลต่อหนึ่งค้างขึ้นไป ขนาดของผล ประมาณ 3 – 4 ผลต่อหนึ่งกิโลกรัม


ที่มา http://www.ipclub.ws/994

Read More

การปลูกแก้วมังกร

การปลูกแก้วมังกร 

พันธุ์

      1.เวียตนาม เนื้อขาว
      2.ไต้หวัน เนื้อแดง เบอร์ 4 , เบอร์ 5
      3.แดงสยาม เนื้อแดง
      4.ไทยดอกบัว เนื้อขาว

ระยะปลูก

      ระยะ 3.00 x 3.00 เมตร จำนวน 177 ต้น/ไร่
      ระยะ 3.00 x 2.50 เมตร จำนวน 213 ต้น/ไร่

วิธีการปลูก

      -กำหนด ระยะปลูก
      -ฝังเสาท่อใยหินเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 นิ้ว หรือเสาปูน ขนาด 4X4 นิ้ว ยาว 2 เมตร
      -ขุดหลุม ฝังเสาลึก 50-60 เซนติเมตร
      -ด้านบนเสาใช้เหล็กขนาด 3 หุน เสียบรูปกากบาท วางทับด้วยยาง รถจักรยานยนต์เก่า เพื่อทำเป็นร้านให้แก้วมังกรยึดเกาะ
      -ใช้ท่อนพันธุ์แก้วมังกรยาว 50 ซ.ม. ปักชำในแปลงเพาะ 2 เดือน ก่อนปลูก
      -ปลูกท่อนพันธุ์ข้างเสา เสาละ 3 ต้น
      -ปลูกพืชแซมแก้วมังกร ในระยะปีแรก เช่น แตงกวา พริก ฟักทอง

ฤดูปลูก

      -ควรปลูกฤดูฝนประมาณเดือนพฤษภาคม
      -สัปดาห์แรก ลดน้ำ 3 วันต่อครั้ง สัปดาห์ที่ 2-3 ลดน้ำ 7 วันต่อครั้ง

การดูแลรักษา

      -หลังปลูก 1 เดือน โรยด้วยมูลสัตว์หรือปุ๋ยอินทรีย์ หลุมละ 1 กิโลกรัม
      -อายุ 3 เดือน ใส่มูลสัตว์หรือปุ๋ยอินทรีย์ หลุมละ 2 กิโลกรัม
      -อายุ 8 เดือน แก้วมังกรติดดอก รุ่นแรก
      -บำรุงด้วย ปุ๋ยสูตร 16-20-0 ประมาณ 1 กำมือต่อต้น (10 ช้อนแกง/ต้น)
      -หลังจากติดลูก 20-30 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ประมาณ 1 กำมือต่อต้น

การให้น้ำ

      -แก้วมังกรเริ่มออกดอก ประมาณเมษายน พฤษภาคม ไม่ต้องให้น้ำ
      -ควรให้น้ำช่วง มกราคม กุมภาพันธ์ มีนาคม ให้น้ำ 10 วันต่อครั้ง

ระยะดอกบาน

      -ดอกบานรอรับการผสมพันธุ์ ประมาณ 1 ทุ่ม ถึง 8 โมงเช้า
      -ดอกบาน กลิ่นหอม เย็น สวยงาม ประมาณ 3 วัน

การเก็บเกี่ยว

      -หลังจากออกดอก (เริ่มเป็นตุ่ม) เก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 50-55 วัน
      -แก้วมังกรสามารถออกดอกได้ 22 ครั้งต่อปี เมื่อแก้วมังกรอายุ 2-3 ปี

ผลผลิต

      -ผลผลิต ประมาณ 50 กิโลกรัมต่อต้น เมื่ออายุได้ 2-3 ปี

การตัดแต่ง

      -ควรตัดแต่งเมื่อ ปีที่ 3
      -ตัดกิ่งก้านที่ให้ลูกแล้ว ในปีที่ 1
      -ตัดกิ่งเก่า เหลือประมาณ 20 เซนติเมตร
      -ตัดแต่งกิ่งประมาณเดือนธันวาคม หลังเก็บเกี่ยว ของทุกปี อายุต้นแก้วมังกร -อายุ 15-20 ปี

ศัตรูแก้วมังกร

      -มดง่าม และ มดคันไฟ  กำจัดด้วย เซฟวิ่น 85 % 2 ช้อนแกง ต่อน้ำ 20 ลิตร ผสมยากำจัดเชื้อรา 10 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร

Read More

การเพาะเห็ดขอนขาวในท่อนไม้

การเพาะเห็ดขอนขาวในท่อนไม้

วัสดุอุปกรณ์

       - เชื้อเห็ดขอนขาว

       - ท่อนไม้ ที่ตัดออกจากต้นไม่เกิน 10 วัน

       - พลาสติกใส

       - สว่าน

       - เลื่อย

       - ปูนซีเมนต์ น้ำสำหรับผสมปูน

       - ตาข่ายพรางแสงสีดำ

วิธีดำเนินการและการดูแลรักษา

        1. หาขอนไม้ขนาดไม่ใหญ่ เล็ก เห็ดจะเกิดง่ายกว่า (เค้าว่างั้น) แต่ขอนไม้ขนาดใหญ่จะเพาะเห็ดได้นานกว่า ขอนไม้ที่ใช้และน่าจะหาได้ง่าย ก็ ไม้มะม่วง ไม้เต็ง (อันนี้น่าจะยาก) ขอนไม้ที่นำมาเพาะเห็ดต้องเป็นขอนไม้ที่ตัดจากต้นไม้ดิบหรือตัดไว้ไม่เกิน 10 วัน เพราะเชื้อเห็ดเดินได้ดีกว่า
        2. ตัดท่อนไม้ให้ได้ความยาวสัก เมตรครึ่ง หน้ากว้างประมาณสิบเซนติเมตร (ไม่ต้องเป๊ะตามนี้ก็ได้นะจ๊ะ)
        3. นำสว่านมาเจะรู ขนาดเท่ากับหัวแม่มือ เจาะลึก ประมาณ 1 ½ นิ้ว แต่ละรูห่างกัน 1 คืบ เจาะรูให้สลับกัน
        4. นำเชื้อเห็ดมาเพาะลงในขอนไม้ (เจาะรู) แล้วปิดรูด้วยปูนซีเมนต์ เชื้อเห็ด 1 ถุง เพาะในขอนไม้ได้ 10 ท่อน
        5. วางขอนไม้ที่ใส่เชื้อเห็ดมาวางเรียงไขว้สลับกัน เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส
        6. พลางแสงโดยใช้ตาข่ายพลางแสงสีดำ
        7. ทิ้งไว้ประมาณ 6 เดือน จึงนำขอนไม้ที่เพาะเห็ดลงแช่น้ำ จนหมดฟองอากาศ แล้วนำมาเรียงกันไว้เหมือนเดิม 1 กอง ต่อ 10 ท่อน
        8. หากเชื้อเห็ด เดินทั่วขอนไม้ จะพบว่ามีเชื้อราสีเขียวเกิดขึ้น
        9. เมื่อเก็บดอกเห็ดหมดแล้วให้นำขอนไม้ไปแช่น้ำ เรียงไว้เหมือนเดิม แล้วคุมด้วยพลาสติกใสเพื่อให้อุณหภูมิพอเหมาะกับการเจริญเติบโตของเชื้อเห็ด ถ้าหากฝนตกก็ไม่ต้องรดน้ำ

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว

        การเก็บเกี่ยวขอนเห็ด 1 ท่อนจะเก็บดอกเห็ดได้เฉลี่ย 1 กิโลกรัม ขอนไม้เพาะเห็ด 1 รุ่น จะอยู่ได้ประมาณ 2 – 3 ปี ช่วงที่เห็ดออกดอกจะเก็บทุก ๆ 3 – 4 ชั่วโมง (คงแล้วแต่ละทีด้วยนา)

ข้อควรระวัง

       ไม่ควรจับหรือแตะดอกเห็ดที่ไม่ต้องการ เพราะจะทำให้ดอกเห็ดชะงักการ เจริญเติบโต

Read More

วิธีการส่องไข่มีเชื้อ

 วิธีการส่องไข่มีเชื้อ

สิ่งที่ต้องเตรียมก่อนการส่องเชื้อไข่

1.ตู้ฟักไข่
2.ไฟฉาย LED
3.ห้องมืด หรืส่องเวลากลางคืน
      ในการส่องไข่ทุกครั้ง แนะนำให้ส่องในที่มืด หรือส่องในเวลากลางคืน เพื่อให้สามารถเห็นตัวอ่อนและเส้นเลือดได้ง่าย เมื่อส่องเสร็จควรรีบนำกลับเข้าตู้ฟักทันที เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความชื่นน้อยที่สุด
      ไข่เชื่อตายและไข่ไม่มีเชื้อ ควรทำการคัดออกทันทีห้ามนำไปฟักต่อจะไม่เกิดประโยชน์ อีกทั้งทำให้อากาศภายในตู้เหม็นเนื่องจากไข่เน่า จะทำการส่องไข่ในวันที่ 7,14 และ 18 ของการฟัก

 

การส่องไข่เมื่อครบ 7 วัน 

       1.ไข่มีเชื้อ 

       เมื่อส่องจะเห็นลักษณะเป็นร่างแหเส้นเลือดแดง ตรงกลางเป็นจุดตัวอ่อนมีการเคลื่อนไหว แสดงให้เห็นว่าตัวอ่อนมีการเจริญเติบโต และแข็งแรงสมบูรณ์ดี

       2.ไข่เชื้อตาย 

       จะมีสีซีด เห็นเป็นวงแหวน ไม่มีร่างแห มีจุดดำติดที่เปลือกไข่

      3.ไข่ไม่มีเชื้อ

       เมื่อส่องจะมีลักษณะเห็นเป็นสีใส ไม่มีร่างแหเส้นเลือดแดง

Read More

ปัจจัยหลักของการฟักไข่ด้วยตู้ฟักไข่

ปัจจัยหลักของการฟักไข่ด้วยตู้ฟักไข่

1. การไหลเวียนของอากาศ
ในขณะที่ตู้ทำงานจะต้องมีการไหลเวียนของอากาศด้วยความเร็วลมเฉลี่ยประมาณ 7 - 8 ฟุตต่อวินาที ภายในตู้ตลอดเวลา และจะต้องครอบคลุมทั่วทุกพื้นที่ภายในตู้ ขณะเดียวกันตัวตู้ฟักจะต้องมีการถ่ายเทอากาศ โดยรับออกซิเจน จากภายนอกตู้เข้าสู่ภายใน พร้อมทั้งผสมอากาศที่รับมาใหม่เข้ากับอากาศที่มีอยู่เดิม และขับคาร์บอนไดออกไซด์ ออกสู่ภายนอกตัวตู้ฟักอย่างมีระบบ สม่ำเสมอ และมีปริมาณที่เหมาะสม อุปกรณ์หลักที่จะทำหน้าที่นี้คือพัดลมไฟฟ้า และช่องดูด ช่องระบายอากาศ
2. อุณหภูมิภายใน
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการฟักไข่อยู่ที่ระดับ 37.8 องศาเซลเซียส สำหรับการฟัก และ 36.7 องศาเซลเซียส สำหรับการเกิด อุณหภูมิภายในตู้ฟักไข่จะต้องกระจายอย่างทั่วถึง และสม่ำเสมอ อุปกรณ์ที่ทำหน้าที่ในระบบนี้คือ ชุดควบคุมการทำความร้อน หรือที่เราเรียกกันว่า เทอร์โมสตัท และตัวทำความร้อน หรือฮีทเตอร์ ซึ่งตัวทำความร้อนนั้นจะต้องมีขนาดที่เหมาะสมกับขนาดของตู้ฟักด้วย ไม่เช่นนั้นจะทำให้อุณหภูมิที่ได้มีความคลาดเคลื่อน
** ขนาดของตัวทำความร้อนต่อปริมาตรภายในของตู้ ควรมีสัดส่วนอยู่ที่ประมาณ 249 ถึง 299 วัตต์ต่อลูกบาศก์เมตร **
3. ความชื้นสัมพัทธ์

3.1 สำหรับการฟัก ความชื้นที่เหมาะสมจะอยู่ที่ระดับ 58 - 60%

3.2 สำหรับการเกิด ความชื้นที่เหมาะสมอยู่ที่ระดับ 60 - 63%

ความชื้นภายในตู้ จะต้องกระจายอย่างทั่วถึง อุปกรณ์ที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งกำเนิดความชื้นคือถาดน้ำและการควบคุมระดับความชื้นสามารถปรับได้ด้วยช่องดูด - ช่องระบายอากาศ

- ถ้าปริมาณน้ำในตู้มาก ความชื้นจะสูงขึ้น ถ้าปริมาณน้ำน้อยความชื้นจะลดลง โดยความชื้นจะแปรผันตามปริมาณน้ำและอุณหภูมิแต่จะแปรผกผันกับปริมาณอากาศเข้า-ออก

- ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้น ความชื้นจะเพิ่มขึ้น และเมื่ออุณหภูมิลดความชื้นจะลดลงตามไปด้วย ถ้าอากาศเข้า - ออกน้อย ความชื้นจะเพิ่มขึ้น แต่ถ้าอากาศเข้า - ออกมาก ความชื้นจะปรับตัวลดลง

4. การกลับไข่
ไข่ไก่ที่ฟักตั้งแต่วันที่ 1 จนถึงวันที่ 18 จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำการกลับไข่หรือพลิกไข่ ทุก ๆ 1 - 2 ชั่วโมง อย่างน้อยไม่ต่ำกว่าวันละ 7 ครั้ง เพื่อให้กระบวนการเจริญเติบโตของตัวอ่อนเป็นไปอย่างสมบูรณ์ เนื้อเยื่อไม่ติดที่ผนังไข่ และทำให้ใกล้เคียงกับการฟักตามธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในวันที่ 18 ถึงวันที่ 21 ต้องนำไข่ฟักไว้ในถาดเกิด ช่วงระยะเวลานี้จะไม่มีการกลับไข่ เนื่องจากตัวอ่อนเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว และเป็นช่วงที่ตัวอ่อนต้องการความนิ่งในการหาตำแหน่งเพื่อเจาะเปลือกไข่ โดยใช้กำลังจากเล็บเท้ารวมถึงปลายปากเจาะเปลือกไข่ แล้วจึงดันตัวออกจากเปลือกไข่ โดยตู้ฟักที่ดี ควรจะมีการพลิกไข่แบบอัตโนมัติ

Read More